Propolis, arıcılar arasında preboli ya da arı zamkı olarak da bilinir. Arıların kovan içinde yer alan peteklerin sterilizasyonunu sağlamak, dışarıdan gelen böcek, mantar, bakterilere karşı kovanı korumak, bal peteklerini onarmak ve güçlendirmek için ürettiği ve kullandığı reçinemsi bir maddedir. Arılar, propolisi üretmek için pek çok bitkinin gövde, yaprak, tomurcuk ve nektarlarından elde ettikleri maddeleri, kendi salgılarıyla biyokimyasal değişime uğratırlar. Propolisin, antibakteriyel özelliği kovanın hijyenini sağlarken ve reçinemsi özelliği de kovanın savunmasını güçlendirir. Son derece zengin ve yoğun bir içerikten oluşan propolis, tarih boyunca insanlar tarafından şifa bulmak ve tedavi olmak için kullanılmıştır. Propolisin içeriğinde 150'ye yakın biyoaktif bileşen ve  yaklaşık 300 farklı bileşik tespit edilmiştir. Arı poleninden farklı olarak B1, B2, C, E vitamini barındırdığı görülmüştür. Ayrıca çinko, bakır, demir, kalsiyum, magnezyum, sodyum ve potasyum gibi mineraller açısından da zengin olduğu anlaşılmıştır. Yetişkinler ve çocuklar tarafından kullanıldığında zararlı virüs ve bakterilerin yok edilmesine yardımcı olduğu bilinen propolis, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi için kullanılabilen doğaldan gelen bir şifadır. Mantarlara karşı da etkili olduğu bilinen propolis, tüm bunların yanında antioksidan ihtiyacının karşılanması için de kullanılmaktadır.

 

İşlenmemiş propolis kuru maddesinin, sindirilmesi güçtür ve bal mumu ile karışık hâlde bulunur. Doğal haliyle propolisin yaklaşık yarısını oluşturan bal mumu benzeri maddenin, reçine benzeri besleyici kısmından ayrıştırılması gerekmektedir. Propolisin bal mumundan ayrıştırılması, ürünün sindirilebilirliği açısından gereklidir. Bu işlemle, propolisin bitki ve larva gibi kalıntılarından da uzaklaştırılır. Bu nedenle kovandan kazınarak toplanan işlenmemiş propolisler vücudun emilimi açısından önerilmez.

 

Propolis Faydaları Nelerdir?